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学校でのカリキュラムがみっちりと組まれていたおかげで、北京で出会えた中華料理は数百にも及びますが、調理技術よりも先に腹の肉がついてしまったのは言うまでもありません。
こちらでは北京で中華を学び始めてから食堂での修行までの、そんな写真の数々を載せています。
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